본문 바로가기 주메뉴 바로가기

CONSULTING

CIRS Group은 제품 및 원료에 대한 최고의 안전 규제대응 서비스를 제공합니다.

식품·사료

식품 성분 및 라벨 검토



식품 성분 및 라벨 검토는 제품 출시 전, 표시사항과 광고 문구가 관련 법령 및 고시에 부합하는지 점검하는 절차입니다. 제품명, 식품유형, 원재료명, 알레르기 표시, 소비기한, 보관방법, 영양성분 등 필수 표시사항뿐 아니라 소비자 오인을 유발할 수 있는 문구 사용 여부까지 함께 검토해야 합니다.



1. 식품 성분 검토


l  검토 목적: 제품에 사용된 원재료 및 성분의 적합성 사전 확인

l  검토 대상: 사용 가능 여부, 원재료 특성, 배합 적정성, 표시 필요 항목

l  시점: 제품 기획 단계, 수입 검토 단계, 표시 시안 작성 전


주요 검토 항목


검토 영역

세부 내용

원재료 구성 확인

·       제품에 사용된 원재료 및 성분 목록 정리

·       주요 원재료의 성격 및 용도 확인

배합표 기반 성분 검토

·       배합 성분 간 구성 적정성 검토

·       제품 특성상 확인이 필요한 항목 점검

원재료명 및 성분명 정리

·       실제 사용 성분과 표시 예정 성분명의 일치 여부 검토

·       한글 표기 및 원재료명 표시 연계 검토

알레르기 유발 성분 확인

·       알레르기 유발 원재료 포함 여부 확인

·       추후 표시 필요 항목과 연계 검토

영양성분 검토 기초자료 확인

·       영양성분 표시 대상 여부 판단을 위한 자료 정리

·       영양성분 산출 또는 입증자료 확보 여부 확인




2. 식품 표시·라벨 검토


l  검토 목적: 제품 포장 및 표시 문구의 법령 적합성 확인

l  검토 대상: 필수 표시사항, 원재료명, 알레르기, 소비기한, 영양성분, 강조 문구

l  시점: 패키지 디자인 확정 전, 수입 라벨 작성 전, 출시 직전

l  주요 검토 항목



주요 검토 항목


항목

주요 확인 내용

제품명

제품 특성과 맞는지, 오인 우려가 없는지

식품유형

실제 품목 분류와 일치하는지

내용량

단위 및 표기 방식 적정성

원재료명

표시 필요 항목 누락 여부

알레르기 표시

대상 원재료가 정확히 반영되었는지

소비기한

표시 여부 및 표현 정확성

보관방법

제품 특성에 맞는 조건이 기재되었는지

영양성분

표시 대상 여부 및 산출자료 확보 여부

주의 문구

제품 특성상 필요한 주의사항 반영 여부



3. 주의해야 할 표현


유형

예시

질병 예방·치료 효능으로 인식될 우려가 있는 표현

“치료”, “개선”, “회복” 등

식품을 의약품으로 오인하게 하는 표현

“복용”, “약처럼”, “처방 수준” 등

건강기능식품 오인

일반 식품에 기능성 효과를 확정적으로 표현

거짓·과장된 표현

“100% 안전”, “완전 무첨가”, “절대 문제 없음” 등

객관적 근거 없는 비교 우위 표현

“최고”, “1위”, “가장 우수” 등 객관적 근거 없는 표현




4. 검토 절차


①       제품 정보 확인 (제품 유형, 원재료, 표시 시안 검토)

②       적용 기준 확인 (식약처 표시기준 및 관련 고시 점검)

③       필수 표시사항 검토 (제품명, 원재료명, 알레르기, 소비기한, 영양성분 등 확인)

④       강조 문구 및 오인 표현 검토 (전면 문구, 광고성 표현, 소비자 오인 가능성 점검)

⑤       최종 시안 정리 (수정 반영 후 최종 라벨 확정)

상세 내용 및 궁금하신 사항은 아래 담당자를 통해 문의해 주십시오.

  • 김서원 팀장
    TEL : 02-6347-8821 / E-mail : seowon.kim@cirs-group.com